1120 mm
1410 mm
2045 mm
5 kW
Duomax III
DUOMAX to zaawansowana technologicznie, wielofunkcyjna maszyna przeznaczona do produkcji ciastek o różnych rozmiarach, formach i fakturach, a także ciastek nadziewanych i dwukolorowych. Sprzęt posiada dwa zbiorniki na ciasto (w dwóch kolorach) lub ciasto i nadzienie. Maszyna dostosowana jest do pracy z ciastem kruchym, piernikowym, parzonym, bezowym, biszkoptowym lub kokosowym. Dzięki DUOMAX powstają ciasteczka jednokolorowe (z nadzieniem lub bez), dwukolorowe, pierniki z nadzieniem czy też bezy i eklery.
DUOMAX może pracować samodzielnie, dozując ciastka bezpośrednio na blachy piekarnicze. Urządzenie posiada automatyczny podajnik blach z magazynkiem. Przy pomocy łańcuchów blachy te przesuwane są do głowicy dozującej, co pozwala na to, by maszyna była obsługiwana przez jedną osobę. Jego zadaniem jest uzupełnianie blach w magazynku i odbieranie ich wraz z wydozowanymi produktami przy wyjściu z urządzenia. DUOMAX jest wyposażony w dwukolumnowy mechanizm podnoszenia stołu oparty o mimośrody, posiadający możliwość cyfrowej regulacji wysokości stołu.
Podstawowa wersja DUOMAX ma w wyposażeniu specjalną listwę z obrotem dysz która przeznaczona jest do ciastek jednokolorowych z nadzieniem oraz dwukolorowych wyciskanych. Dostępny jest tu duży wybór nasadek formujących, co pozwala uzyskać produkty o wielu kształtach i fakturach.
DUOMAX jest maszyną, którą można rozbudować o kilka opcji. Dzięki temu urządzenie stanie się bardziej uniwersalne, a jego produkty będą zgodne z potrzebami i oczekiwaniami Klienta. Dodatkowymi funkcjami maszyny mogą być:
Nowoczesny DUOMAX posiada panel dotykowy, dzięki któremu możliwe jest wygodne kierowanie pracą maszyny. Menu występuje w kilku wersjach językowych. Maszyna wyposażona została w oprogramowanie, pozwalające na zapisywanie konkretnych ustawień czy też wprowadzanie własnych receptur. Dzięki wbudowanemu modułowi WiFi specjaliści z HASBORG mogą zdalnie dokonywać diagnostyki urządzenia, bez konieczności wyjazdu do Klienta. DUOMAX ma stabilną konstrukcję i jest wykonany z solidnej stali nierdzewnej AlSl 304. Maszyna może wydajnie pracować w trybie ciągłym, jest energooszczędna i spełnia wszystkie europejskie wymogi bezpieczeństwa. Rozwinięciem dla DUOMAX jest TRIOMAX - maszyna posiadająca trze zbiorniki (dwa na ciasto i jeden na nadzienie lub dekorację).
Maszyny serii DUOMAX CNC stanowią idealne rozwiązanie dla producentów chcących rozszerzyć gamę swoich wyrobów cukierniczych o ciastka dwukolorowe, nadziewane oraz dekorowane z góry.
W zależności od potrzeb klienta oferujemy kilka wersji DUOMAX:
W maszynach serii DUOMAX zastosowano unikalne, a zarazem jedno z pierwszych tego typu rozwiązań na świecie w postaci inteligentnych serwo napędów. Dzięki nim DUOMAX CNC cechuje się wysoką precyzją oraz wydajnością pracy. Ponadto serwo napędy charakteryzują się bardzo wysoką niezawodnością i wytrzymałością.
Maszyny DUOMAX są przystosowane do pracy z ciastami półtwardymi i półpłynnymi, takimi jak:
 |
Innowacyjne hermetyczne głowice: dwie (DUOMAX). |  |
Automatyczny podajnik blach z magazynkiem. Przy dużej wydajności eliminuje konieczność angażowania drugiej osoby do podawania blach. |
 |
Podwójna głowica wykonana z jednej bryły zaprojektowana tak, że ciasto przechodząc do końcówek nie natrafia na powierzchnie płaskie tylko całą drogę pokonuje w stożku. Solidna i stabilna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. |  |
Dwukolumnowy system podnoszenia stołu wykonany jest na zasadzie mimośrodów. Nie wymaga żadnego smarowania, pracuje lekko i jest bezawaryjny - cyfrowa regulacja podnoszenia i opuszczania stołu (do produkcji ciastek o różnej wysokości: 1-10 cm). |
 |
Wałki ze stali nierdzewnej z zastosowaniem spiralnych nacięć i regulacją obrotu. Najważniejszym jednak atutem jest ich rozmiar ø115. Taka średnica pozwala, kręcić się wałkom wolniej i dzięki temu nie zaciągają ciasta. |  |
Zdalne podłączenie serwisu Hasborg z maszyną u Klienta. Rozwiązanie takie pozwala automatycznie reagować i diagnozować maszynę w czasie rzeczywistym bez konieczności wyjazdu do Klienta. |
 |
Łożyskowane wałki - dzięki temu rozwiązaniu głowica nie rozgrzewa ciasta bokami, gdyż wałki kręcą się w łożyskach nierdzewnych, które są odpowiednio uszczelnione. |  |
System „modułu” podawania ciasta, budowa głowicy przeniesiona z linii przemysłowych. |
 |
Listwy i matryce ze specjalnym wyfrezowanym prowadzeniem ciasta redukują ciśnienie w głowicy, dzięki czemu przechodzi ono precyzyjniej do końcówek formujących. |  |
Wysoka wydajność. |
 |
Serwonapędy, jest to unikatowe rozwiązanie, które zwiększa szybkość, żywotność i precyzję pracy podzespołów. |  |
Powered by Mitsubishi Electric. |
  |
Elektronika i panel dotykowy są proste i przyjazne w obsłudze. Panel z wielojęzycznym menu posiada możliwość wprowadzania własnych receptur, oraz ich zapisywania na karcie SD. |
|
W podajniku blachy przesuwane są na łańcuchach, które w przeciwieństwie do pasów nie wycierają się. Wkłada się do podajnika 13 blach a maszyna sama pobiera je sobie ze swojego zasobnika. |
 |
| Opcja ta daje nieograniczone możliwości w doborze kształtów produkowanych wyrobów. |
|
Opcja migawki pozwala produkować ciastka typu piernik jak i ciastka kruche z dużą ilością nadzienia w środku. Cechuje się dużą wydajnością.
|
