Wypiek

Piec tunelowy - konwekcyjny

Infolinia: +48 512 359 124

Zapytaj o produkt

Tak, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych przez firmę Hasborg w celu kontaktu ze mną.

Opis Maszyny

Dane techniczne

Piece tunelowe produkcji Hasborg to wysokiej klasy piece konwekcyjne. Nowoczesny system i rozwiązania techniczne oraz doskonała izolacja termiczna pozwalają na zatrzymanie maksymalnej ilości ciepła wewnątrz komór wypiekowych. Wszystko to przyczynia się do niskiego zużycia gazu i energii elektrycznej przy utrzymaniu wysokiej jakość produktu finalnego. W zależności od długości pieca podzielony on jest na sekcje palnikowe lub niepalnikowe. Każda z sekcji posiada osobną regulację temperatury z własnym obiegiem ciepła. Dzięki innowacyjnej budowie piec Hasborg bardzo szybko osiąga zadaną temperaturę co gwarantuje duże oszczędności.

piec tunelowy, piec przelotowy, wypiek ciastek, linia do wypieku ciastek

Jego atuty to:

Cyfrowy panel sterujący
Okno rewizyjne w każdym module
Pneumatyczne napinanie taśmy
Moduł czyszczący taśmę
Okno inspekcyjne -z podświetleniem
Moduł zgarniający
Natłuszczanie taśmy pieca

Obieg powietrza w komorze

Cyrkulacja ogrzanego powietrza w komorze i suchego (świeżego) powietrza oraz usuwanie wilgotnego powietrza z komory wypiekowej. Dzięki odpowiedniemu ukształtowaniu obiegu powietrza w poszczególnych strefach pieca uzyskujemy wysoką jakość produktu finalnego.

Piec konwekcyjny pośredni z rurowym wymiennikiem ciepła zasilany gazem. Zastosowane rozwiązania zapewniają pełną kontrolę parametrów takich jak temperatura, stosunek przepływu powietrza góra/dół, wymiana powietrza. Wszystkie parametry ustawiane są z panelu sterującego przy pomocy serwonapędów. Kontrola poziomu wilgotności powietrza w komorze palnikowej znacznie wydłuża żywotność pieca.