PL

Jesteś tutaj

  • Home
  • Oferta
  • Duomax III
  • Maszyny do formowania ciastek

    Duomax III

    Infolinia: +48 512 359 124

    Maszyna ta stanowią idealne rozwiązanie dla producentów chcących rozszerzyć gamę swoich wyrobów cukierniczych o nowe wzory ciastek. Szereg dostępnych opcji dodatkowych pozwala na produkcję wielu rodzajów ciastek z zachowaniem wysokiej efektywności.

    zapytaj o produkt
    Opis Maszyny
    Dane techniczne

    DUOMAX - innowacyjna oraz wielofunkcyjna maszyna, która powstała z myślą o produkcji wielu rodzajów ciastek. Urządzenie może tworzyć wyroby nadziewane, dwukolorowe, o zróżnicowanych formach, rozmiarach i fakturach. Automat jest wyposażony w dwa pojemniki na ciasto (w dwóch kolorach) bądź na ciasto i nadzienie. DUOMAX może pracować z ciastem bezowym, piernikowym, kruchym, kokosowym czy też biszkoptowym. Z pomocą urządzenia powstają pyszne eklery, bezy, pierniki z nadzieniem oraz ciasteczka jedno- i dwukolorowe z nadzieniem.

    DUOMAX jest urządzeniem wielofunkcyjnym. Doskonale radzi sobie w pracy samodzielnej, dozując wyroby cukiernicze wprost na blachy do pieczenia. W jego wyposażeniu znajduje się automatyczny podajnik z magazynkiem do blach. Tace są przesuwane do głowicy dozującej przy pomocy specjalnych łańcuchów. Dzięki temu do obsługi DUOMAX może być zaangażowana tylko jedna osoba. Zadaniem operatora jest dokładanie blach do magazynku oraz odbieranie ich razem z odmierzonymi produktami przy wyjściu maszyny. Automat posiada również dwukolumnowy układ ponoszenia stołu oparty o mimośrody. Wysokość blatu podlega cyfrowej regulacji.

    Kontrolę nad pracą DUOMAX ułatwia nowoczesny i wielojęzyczny panel dotykowy. Urządzenie jest wzbogacone specjalnym oprogramowaniem, które pozwala na wprowadzanie własnych receptur oraz zapisywanie i konfigurację ustawień. Za sprawą stałej łączności WiFi z serwisem HASBORG, fachowcy mogą bez konieczności dojazdu do Klienta dokonywać diagnostyki lub zmian w ustawieniach automatu. Do wykonania DUOMAX użyta została wysokiej jakości stal nierdzewna AlSl 304. Urządzenie działa bezawaryjnie, wydajnie i energooszczędnie. Bezpośrednim rozwinięciem dla DUOMAX jest TRIOMAX - aparat wyposażony w aż trzy zbiorniki: dwa na ciasto oraz jeden na dekorację albo nadzienie

    ICON Innowacyjne hermetyczne głowice: dwie (DUOMAX). ICON Automatyczny podajnik blach z magazynkiem. Przy dużej wydajności eliminuje konieczność angażowania drugiej osoby do podawania blach.
    ICON Podwójna głowica wykonana z jednej bryły zaprojektowana tak, że ciasto przechodząc do końcówek nie natrafia na powierzchnie płaskie tylko całą drogę pokonuje w stożku. Solidna  i stabilna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej. ICON Dwukolumnowy system podnoszenia stołu wykonany jest na zasadzie mimośrodów. Nie wymaga żadnego smarowania,  pracuje lekko i jest bezawaryjny - cyfrowa regulacja podnoszenia i opuszczania stołu (do produkcji ciastek o różnej wysokości: 1-10 cm).
    ICON Wałki ze stali nierdzewnej z zastosowaniem spiralnych nacięć i regulacją obrotu. Najważniejszym jednak atutem jest ich rozmiar ø115. Taka średnica pozwala, kręcić się wałkom  wolniej  i dzięki temu nie zaciągają ciasta.  ICON Zdalne podłączenie serwisu  Hasborg  z maszyną  u Klienta. Rozwiązanie takie pozwala automatycznie reagować i diagnozować maszynę  w czasie rzeczywistym bez konieczności wyjazdu do Klienta.
    ICON Łożyskowane wałki  - dzięki temu rozwiązaniu głowica nie  rozgrzewa ciasta bokami, gdyż wałki kręcą się w łożyskach nierdzewnych, które są odpowiednio uszczelnione.  ICON System „modułu” podawania ciasta, budowa głowicy przeniesiona z linii przemysłowych.
    ICON Listwy i matryce ze specjalnym wyfrezowanym prowadzeniem ciasta redukują ciśnienie w głowicy, dzięki czemu przechodzi ono precyzyjniej do końcówek formujących. ICON Wysoka wydajność.
    ICON Serwonapędy, jest to unikatowe rozwiązanie, które zwiększa szybkość, żywotność i precyzję pracy podzespołów. ICON Powered by Mitsubishi Electric.
    ICONICON Elektronika i panel dotykowy są proste i przyjazne w obsłudze. Panel z wielojęzycznym menu posiada możliwość wprowadzania własnych receptur, oraz ich zapisywania na karcie SD.    

    podajniku blachy przesuwane są na łańcuchach, które w przeciwieństwie do pasów nie wycierają się. Wkłada się do podajnika 13 blach a maszyna sama pobiera je sobie ze swojego zasobnika.

    Listwa groszek, słomka

    Opcja „cięcie struną”

    Opcja ta daje nieograniczone możliwości w doborze kształtów produkowanych wyrobów.

     

    Opcja „migawka”

    Opcja migawki pozwala produkować ciastka typu piernik jak i ciastka kruche z dużą ilością nadzienia w środku. Cechuje się dużą wydajnością.

    Przykładowe produkty