Maszyny do formowania ciastek

Duomax III

Infolinia: +48 512 359 124

Zapytaj o produkt

Tak, wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych przez firmę Hasborg w celu kontaktu ze mną.

Opis Maszyny

Dane techniczne

DUOMAX - innowacyjna oraz wielofunkcyjna maszyna, która powstała z myślą o produkcji wielu rodzajów ciastek. Urządzenie może tworzyć wyroby nadziewane, dwukolorowe, o zróżnicowanych formach, rozmiarach i fakturach. Automat jest wyposażony w dwa pojemniki na ciasto (w dwóch kolorach) bądź na ciasto i nadzienie. DUOMAX może pracować z ciastem bezowym, piernikowym, kruchym, kokosowym czy też biszkoptowym. Z pomocą urządzenia powstają pyszne eklery, bezy, pierniki z nadzieniem oraz ciasteczka jedno- i dwukolorowe z nadzieniem.

DUOMAX jest urządzeniem wielofunkcyjnym. Doskonale radzi sobie w pracy samodzielnej, dozując wyroby cukiernicze wprost na blachy do pieczenia. W jego wyposażeniu znajduje się automatyczny podajnik z magazynkiem do blach. Tace są przesuwane do głowicy dozującej przy pomocy specjalnych łańcuchów. Dzięki temu do obsługi DUOMAX może być zaangażowana tylko jedna osoba. Zadaniem operatora jest dokładanie blach do magazynku oraz odbieranie ich razem z odmierzonymi produktami przy wyjściu maszyny. Automat posiada również dwukolumnowy układ ponoszenia stołu oparty o mimośrody. Wysokość blatu podlega cyfrowej regulacji.

Kontrolę nad pracą DUOMAX ułatwia nowoczesny i wielojęzyczny panel dotykowy. Urządzenie jest wzbogacone specjalnym oprogramowaniem, które pozwala na wprowadzanie własnych receptur oraz zapisywanie i konfigurację ustawień. Za sprawą stałej łączności WiFi z serwisem HASBORG, fachowcy mogą bez konieczności dojazdu do Klienta dokonywać diagnostyki lub zmian w ustawieniach automatu. Do wykonania DUOMAX użyta została wysokiej jakości stal nierdzewna AlSl 304. Urządzenie działa bezawaryjnie, wydajnie i energooszczędnie. Bezpośrednim rozwinięciem dla DUOMAX jest TRIOMAX - aparat wyposażony w aż trzy zbiorniki: dwa na ciasto oraz jeden na dekorację albo nadzienie

	Innowacyjne hermetyczne głowice: dwie (DUOMAX).		Automatyczny podajnik blach z magazynkiem. Przy dużej wydajności eliminuje konieczność angażowania drugiej osoby do podawania blach.
	Подвійна головка з цільного куска спроектована таким чином, що тісто, проходячи до наконечників, не стикається з плоскими поверхнями, а проходить весь шлях конусом. Міцна і стійка конструкція з нержавіючої сталі.		Двоколонна система підйому столу виконана на ексцентриковому принципі. Вона не потребує змащення, працює легко і безвідмовно - цифрове регулювання підйому і опускання столу (для виробництва печива різної висоти: 1-10 см).
	Вали з нержавіючої сталі з пазами та регульованим обертанням. Найважливішою перевагою, однак, є їхній розмір ø115. Цей діаметр дозволяє валам обертатися повільніше і, таким чином, не затягувати тісто.		Віддалене з'єднання сервісу Hasborg з машиною на об'єкті замовника. Це рішення дозволяє автоматично реагувати та діагностувати машину в режимі реального часу без необхідності виїзду до клієнта.
	Вали на підшипниках - завдяки цьому рішенню головка не нагріває боки, оскільки вали обертаються в підшипниках з нержавіючої сталі, які належним чином ущільнені.		Модульна система подачі тіста, конструкція головки запозичена з промислових ліній.
	Плити та матриці зі спеціально фрезованими направляючими для руху тіста зменшують тиск у головці, завдяки чому тісто точніше потрапляє до формувальних наконечників.		Висока продуктивність.
	Сервоприводи - це унікальне рішення, яке збільшує швидкість, термін служби і точність компонентів.		Працює від Mitsubishi Electric.
	Електроніка та сенсорна панель прості та зручні у використанні. Панель з багатомовним меню має можливість вводити власні рецепти та зберігати їх на SD-карті.

automat cukierniczy, automatyczny podajnik blach, podawanie blach, produkcja ciastek

W podajniku blachy przesuwane są na łańcuchach, które w przeciwieństwie do pasów nie wycierają się. Wkłada się do podajnika 13 blach a maszyna sama pobiera je sobie ze swojego zasobnika.