oblewarka do czekolady, oblewanie czekoladą, produkcja ciastek z dekoracją

Urządzenia do czekolady

Oblewarka Luxor

Infolinia: +48 512 359 124

Znakomicie nadaje się do rzemieślniczych zakładów specjalizujących się w produkcji wyrobów oblewanych masami czekoladopodobnymi i pomadami nadając im niepowtarzalny wygląd. Urządzenie może pracować samodzielnie, a może stanowić jeden z elementów ciągu technologicznego pełnej linii produkcyjnej.

zapytaj o produkt

Opis Maszyny

Maszyna pozwala na oblewanie produktu w całości, albo tylko od góry lub tylko od spodu. Wyposażona jest w funkcję „zdmuchiwania” nadmiaru polewy. W opcji posiada zaawansowany moduł dekoratorki typu ZIG-ZAG, dający szeroki wachlarz możliwości dekorowania produktów. Maszyna może być wyposażona w funkcję wibracji siatki transportującej. Wyjezdna wanna w łatwy sposób pozwala na zmianę rodzaju polewy.

Oblewarka CREALINE może współpracować z kociołkami do roztapiania polewy / czekolady i systemami automatycznego podawania polewy do wanny oblewarki.
Współpracuje również bezpośrednio z tunelami chłodniczymi CREALINE.

Główne cechy maszyny

- trwała i stabilna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej typ AISI 304
- ruchoma wanna na kółkach pozwala na jej łatwe wysuwanie spod oblewarki, co znacznie ułatwia proces jej mycia oraz napełniania
- wanna na czekoladę/polewę otoczona jest płaszczem wodnym z pompą
- pompa w płaszczu wodnym
- taśma lub siatka napędzana wałkami
- płynna regulacja prędkości taśmy, nadmuchu, pracy pompy
- automatyczny, zintegrowany z grzałką czujnik temperatury wody w płaszczu wodnym
- wentylator zdmuchujący nadmiar polewy
- funkcje oblewania:
        od góry (oblewanie)
        od spodu (podlewanie)
        całego produktu (oblewanie z podlewaniem)
- szerokości robocze: 600 mm, 800 mm, 1000 mm, 1200 mm oraz pod indywidualne zamówienie

Podlewanie

Funkcja podlewania to pokrywanie spodniej części produktu polewą. Produkt transportowany na siatce „przepływa” nad roztopioną polewą. Wysokość podlewania jest precyzyjnie regulowana w zależności od potrzeb.

Oblewanie całego produktu

Zastosowanie kurtyny oblewającej produkt od góry wraz z funkcją podlewania pozwala na pokrywanie polewą całego produktu.

Usuwanie nadmiaru polewy

Ukierunkowany na produkt strumień powietrza pozwala w łatwy sposób usuwać nadmiar polewy, dzięki czemu warstwa polewy na produkcie nie jest zbyt gruba. Dzięki tej funkcji możemy również uzyskać efektowne „fale” na produkcie.

Dekoratorka

Oblewarkę można wyposażyć w wysoce zaawansowany moduł dekoratorki typu ZIG ZAG, co daje szeroki wachlarz możliwości dekorowania produktów. Moduł ten można łączyć dodatkowo z funkcją podlewania.

Oblewarka Luxor

Podlewanie

Oblewanie całego produktu

Usuwanie nadmiaru polewy

Dekoratorka

Galeria