Jesteś tutaj

  • Home
  • Oferta
  • Maxdrop
  • Maszyny do formowania ciastek

    Maxdrop

    Infolinia: +48 512 359 124

    Zaawansowane urządzenie do produkcji ciastek jednokolorowych, wyposażone w szereg opcji tradycyjnie dostępnych tylko w droższych urządzeniach. Za przystępną cenę otrzymuje się maszynę która pozwala zautomatyzować produkcję w małych i średnich zakładach cukierniczych.

    zapytaj o produkt
    Opis Maszyny
    Dane techniczne

    MAXDROP to jednogłowicowy, uniwersalny oraz wielofunkcyjny automat przeznaczony do produkcji ciastek. Urządzenie może pracować z wieloma rodzajami ciast, np. kruchym, parzonym, bezowym, kokosowym, biszkoptowym czy też muffinami z kawałkami owoców. Zadaniem maszyny jest dozowanie ciastek korzennych, bezy, piegusek, maczków, kokosanek, a także blatów biszkoptowych oraz słomki ptysiowej.

    MAXDROP jest zaawansowanym technologicznie, wielofunkcyjnym i jednogłowicowym automatem przeznaczonym do produkcji ciastek. Maszyna dostosowana jest do pracy z ciastem parzonym, kruchym, kokosowym, bezowym, biszkoptowym czy muffinami z kawałkami owoców. Jego zadaniem jest dozowanie wielu typów ciastek, np. ciastek jednokolorowych, bezy, ciastek korzennych, kokosanek, piegusek, maczków czy słomki ptysiowej i blatów biszkoptowych. MAXDROP wyposażony jest w hermetyczną głowicę pozwalającą na pracę z ciastami półpłynnymi i twardymi. W głowicy zamontowane są specjalne wałki ze stali nierdzewnej, które posiadają frezowane spiralne nacięcia. Prędkość pracy wałków jest regulowana. Elementem standardowego wyposażenia maszyny jest listwa z obrotowymi dyszami, umożliwiająca dostosowywanie prędkości obrotu dysz formujących. Istnieje także możliwość wyboru różnych rodzajów końcówek formujących. Mogą to być końcówki plastikowe lub mosiężne, dzięki czemu możliwa jest produkcja ciastek o wielu niepowtarzalnych kształtach.
    MAXDROP posiada, zamontowany na pasach, ruchomy stół z zabierkami, wyposażony w mechanizm regulowania prędkości przesuwu blach. System podnoszenia stołu oparty jest o mimośrody, dzięki czemu urządzenie funkcjonuje bezawaryjnie. Maszyna pracuje z blachami wypiekowymi o rozmiarach 600x400 mm oraz 600x800 mm.

     

    MAXDROP

    MAXDROP może działać w dwóch trybach - wolnym i szybkim. W przypadku pracy w trybie wolnym, do obsługi urządzenia potrzebna jest tylko jedna osoba. Zadaniem pracownika jest podawanie tacy z przodu urządzenia tak, by mogła ona dojechać do końca stołu oraz wrócić z powrotem na przód. Ciasteczka formowane są w czasie transportu tacy. Do obsługi w trybie szybkim potrzebne są dwie osoby. Jedna podaje tacę z tyłu maszyny, a druga odbiera ją przy przedniej części automatu. Proces formowania ciastek odbywa się w trakcie ruchu blachy w kierunku do operatora.
    MAXDROP jest wyposażony jest w mechanizm pozwalający dozować ciastka w trakcie przesuwania się tacy w kierunku przód - tył. W ten sposób produkowane są ciastka o dowolnej długości, wielkości i kształcie. Dzięki użyciu systemu obniżania stołu, podczas dozowania ciastek powstają wyroby o budowie wielopoziomowej. Zastosowanie dysz rotacyjnych pracujących równocześnie z mechanizmem opuszczania stołu i systemem przesuwu tacy sprawia, że MAXDROP stał się automatem umożliwiającym produkcję różnorodnych ciastek o nieograniczonej ilości kształtów.
    Wyposażenie MAXDROP zawiera także nowoczesny, wielojęzyczny panel dotykowy, który umożliwia wprowadzanie odpowiednich parametrów oraz własnych receptur i odpowiadających im konfiguracji. Maszyna posiada stałą łączność WiFi z serwisem HASBORG, co pozwala na zdalną diagnostykę urządzenia lub zmianę parametrów. Wszystkie ustawienia z łatwością można zapisać na karcie SD.
    Aby zwiększyć możliwości MAXDROP, jego wyposażenie można wzbogacić o kilka dodatkowych funkcji, np.:

    - strunę - dzięki zastosowaniu cienkiej metalowej struny powstają ciastka cięte o nieograniczonej ilości kształtów,
    - głowicę posiadającą pompę, która przeznaczona jest do pracy z ciastami półpłynnymi i płynnymi,
    - listwę do groszku ptysiowego i słomki ptysiowej.
    - listwę do muffinek.

    ICON Trwała i stabilna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej typu AISI 304. ICON Hermetyczna głowica umożliwiająca pracę z ciastami twardymi oraz półpłynnymi.
    ICON Precyzyjny układ podnoszenia stołu, oparty na mimośrodzie. Pracuje lekko i jest bezawaryjny. ICON Zdalne podłączenie serwisu Hasborg z maszyną u Klienta. Rozwiązanie takie pozwala automatycznie reagować i diagnozować maszynę  w czasie rzeczywistym bez konieczności wyjazdu do Klienta.
    ICON Możliwość stosowania wymiennych końcówek z różnymi wzorami mosiężnych i plastikowych. ICON Powered by Mitsubishi Electric.
    ICON Elektronika i panel dotykowy prosty i przyjazny w obsłudze z wielojęzycznym menu, który posiada możliwość wprowadzania własnych receptur oraz ich zapisywania na karcie SD. ICON Wysoka wydajność i powtarzalność produktu finalnego.
    ICON Czujnik wykrywający blachy i elektroniczna regulacja prędkości posuwu blach. ICON Wysoka energooszczędność. 
    ICON Wałki ze stali nierdzewnej z zastosowaniem spiralnych nacięć.  ICON Możliwość wyciskania ciastek wysokich, o budowie „wielopoziomowej”.

    Dwa tryby podawania

    TRYB SZYBKI - obsługa maszyny przez dwie osoby, jedna podaje tackę z tyłu maszyny, druga odbiera ją z przodu. Formowanie ciastek odbywa się w trakcie przejazdu do operatora. 

    TRYB WOLNY - obsługa przez jedną osobę, tacka podawana z przodu maszyny przejeżdża na koniec stołu i wraca do przodu. Formowanie ciastek odbywa się w trakcie przejazdu do operatora.

    Opcja „wylweanie blatów”

    Listwa groszek, słomka

    Opcja „cięcie struną”

    Opcja ta daje nieograniczone możliwości w doborze kształtów produkowanych wyrobów.

    Ciastka piętrowe

    Nowy Maxdrop ma możliwość wyciskania ciast z jednoczesnym przesuwem tacy w kierunku przód–tył, co pozwala na wyciskanie ciastek wydłużonych o dowolnej wielkości, długości oraz kształcie, opuszczanie stołu w trakcie wyciskania ciastka umożliwia produkowanie ciastek wysokich, o budowie „wielopoziomowej”. Użycie wszystkich możliwości: jednoczesnego przesuwu tacy i obrotu dysz oraz opuszczania stołu w trakcie wyciskania ciastka sprawia, że Nowy Maxdrop to narzędzie o nieograniczonych możliwościach produkcji ciastek.