Infolinia: 
- Podwójna głowica wykonana z jednej bryły zaprojektowana tak, że ciasto przechodząc do końcówek nie natrafia na powierzchnie płaskie, tylko całą drogę pokonuje w stożku. Solidna i stabilna konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej.
- Listwy i matryce ze specjalnym wyfrezowanym prowadzeniem ciasta redukują ciśnienie w głowicy, dzięki czemu przechodzi ono precyzyjniej do końcówek formujących.
- Szybki, precyzyjny system podnoszenia głowicy. Nie wymaga żadnego smarowania, pracuje lekko i bezawaryjnie. Cyfrowa regulacja podnoszenia i opuszczania głowicy pozwala na produkcję ciastek o różnej wysokości.
- Elektronika i panel dotykowy proste i przyjazne w obsłudze. Panel z wielojęzycznym menu posiada możliwość wprowadzania własnych receptur oraz ich zapisywania na karcie SD.
- Serwonapędy - unikatowe rozwiązanie, zwiększające szybkość, żywotność i precyzję pracy podzespołów.
- System „modułu” podawania ciasta w głowicy przeniesiony z linii przemysłowych.
DODATKOWE WYMIENNE GŁOWICE
DUOMAX M400 można „uzbroić” w cztery rodzaje mechanizmów, które czynią z niego automat jeszcze bardziej uniwersalny i rozszerzają możliwości produkcji ciastek o kolejne wzory, kształty itp.:
Maszyna duomax m400 stanowi doskonałą bazę, w oparciu o którą rozwijamy nowe funkcjonalności. Przykładem jest głowica wałkowa, którą możemy umieścić w maszynie w miejsce standardowej głowicy, dzięki czemu staje się ona maszyną wałkową. Głowica ta przeznaczona jest do ciastek wysokotłuszczowych wyciskanych z walca. Uzyskujemy kształty i faktury określone poprzez rodzaj użytego wałka i wzory jakie są na niego naniesione.
Wałki są wymienne, a ich wymiana bardzo prosta. Przekształcenie maszyny standardowej w wałkową jest prostymm szybkim i nieskomplikowanym zabiegiem. Uzyskuje się wówczas możliwość produkowania całkiem nowego asortymentu ciastek, co do tej pory wiązało się z koniecznością zakupu zupełnie innej maszyny.
Głowica standardowa maszyny DUOMAX M400:
Z głowicy tej możemy uzyskać ciasteczka dwukolorowe oraz jednokolorowe z nadzieniem w środku. W zależności od użycia dodatkowych akcesoriów i dysz formujących możemy uzyskiwać ciasteczka okrągłe, zawijane, niskie/wysokie, podłużne itp.
Głowica nadaje się do ciasta kruchego, biszkoptowego, piernikowego, bezowego itp.
Głowica wałkowa:
Zastosowanie głowicy wałkowej zmienia charakter naszej maszyny i przekształca ją w maszynę do produkcji ciasteczek wyciskanych "z walca". Możemy uzyskiwać ciasteczka o różnorodnych kształtach i fakturach określonych przez rodzaj użytego wałka. Wymiana wałków, a co za tym idzie zmiana wzoru jest szybka i nieskomplikowana. Dzięki tej głowicy mamy możliwość znacznie rozszerzyć możliwości produkcyjne naszego urządzenia o szeroką gamę nowych wzorów ciasteczek.
Głowica z pompą:
W głowicy zastosowano w jednej części wałki standardowe do ciast twardych i półtwardych, w drugim zaś zbiorniku zastosowano rozwiązanie oparte o pompę zębatą do nadzień płynnych i półpłynnych. Dzięki temu rozwiązaniu możemy nadziewać ciasteczka płynnymi nadzieniami w postaci kremów, likierów, budyniów itp.
Głowica do muffin:
Konstrukcja głowicy pozwala na produkcję muffinek z dodatkami, np. rodzynek, orzechów, migdałów, czekoladowych dropsów itp.
Dodatki miesza się z ciastem i całość masy podaje się do zbiornika. Tłokowy system podawania zastosowany w głowicy pozwala na wydozowanie muffinek do foremek bez uszkadzania wymieszanych dodatków.
Jednocześnie uzyskujemy bardzo wysoką powtarzalność objętościowo-wagową muffinek w całym rzędzie i w każdym cyklu.
„gilotyna”:
to wysokowydajna opcja, dzięki której można uzyskiwać ciastka podłużne o regulowanej długości (dzięki zmianie częstotliwości odcinania)
„Migawka”:
umożliwia produkcję ciastek dwukolorowych i jednokolorowych z nadzieniem, wykorzystując mechanizm zamykających się pierścieni, które odcinają ciasto wychodzące z dysz formujących
Listwa obrotowa
standardowo maszyna wyposażona jest w listwę obrotową z zestawem sześciu dysz formujących, dającą szerokie możliwości kształtowania różnorodnych rodzajów ciastek
„Struna”:
opcja przeznaczona jest do produkcji ciastek, które dzięki odpowiednim nasadkom formującym mogą uzyskiwać kształty, których różnorodność jest wręcz nieograniczona; w trakcie wyciskania ciastka są odcinane za pomocą cienkiej metalowej struny; istnieje możliwość zaprojektowania wzoru wedle życzenia Klienta
Przykładowe ciastka
