Posypywacz zintegrowany

Właściwe pokrycie drobnymi posypkami produktów cukierniczych wymaga wstępnego pokrycia ich płynem zwiększającym przyczepność. Pokrywanie / smarowanie produktu realizowane jest w pierwszej sekcji urządzenia poprzez system ruchomych wałków, które zapewniają odpowiednie nawilżenie powierzchni produktu. Płyn nawilżający jest uzupełniany okresowo w zbiorniku i poprzez system rolek podawany na produkt.
Dalej produkt przechodzi pod głowicę posypującą zintegrowaną ze zbiornikiem na posypkę. System regulacji pozwala na odpowiednie dozowanie posypki na produkt by zapewnić uzyskanie warstwy o wymaganej grubości.

Urządzenie wyposażone jest w transporter główny składający się z taśmy w sekcji pierwszej (smarującej) i z siatki w sekcji drugiej (pod głowicą posypywacza). Stąd produkt przekazywany jest finalnie na taśmę pieca tunelowego lub kolejny transporter. Niezużyta w procesie posypywania posypka trafia na transporterek dolny i stąd odprowadzana jest do pojemnika. Transporterek może być opcjonalnie zastąpiony manualnym systemem odbioru posypki.